Vrijeme pripremePriprema

20min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

15min

Ukupno vrijemeUkupno

2h 35min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Kavana Romana

Recept za rafiole makarske kavane Romana.

Sastojci

Broj porcija

Tijesto:

100 gmaslaca

100 gmasti

1 kgbrašna

4žumanjka

1jaje

2 paketićavanilin šećera

1naranča - sok

1limun - korica

Punjenje:

700 gbadema

300 gšećera

4bjelanjka

2jaja

2 paketićaburbon vanilin šećera

1,5 dclruma

1,5 dclprošeka

1,5 dclmaraskino

1korica limuna i naranče

2 žlicemarmelade od marelice

50 gtamne čokolade

50 gmaslaca

1 žlicamuškatnog oraščića

Priprema

1 Pripremiti tijesto

Name: Romanini rafioli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g maslaca; 100 g masti; 1 kg brašna; 4 žumanjka; 1 jaje; 2 paketića vanilin šećera; 1 naranča - sok; 1 limun - korica; 700 g badema; 300 g šećera; 4 bjelanjka; 2 jaja; 2 paketića burbon vanilin šećera; 1,5 dcl ruma; 1,5 dcl prošeka; 1,5 dcl maraskino; 1 korica limuna i naranče; 2 žlice marmelade od marelice; 50 g tamne čokolade; 50 g maslaca; 1 žlica muškatnog oraščića

Pomiješajte sve sastojke za tijesto i ostavite da miruje nekoliko sati prekriveno folijom.

2 Razvucite, izrežite i napunite tijesto

Tijesto tanko razvucite i narežite na krugove promjera 10 cm. Na sredinu kruga stavite jednu žlicu nadjeva, rubove namočite vodom i preklopite. Vilicom stisnute rubove. Ponavljajte radnju sa svim krugovima, svi trebaju biti u formi polumjeseca.

3 Pecite

Stavite na papir za pečenje i pecite 15 minuta na 155°C. Tople rafiole premažite maraskinom i posujte šećerom.

Romanini rafioli

Sastojci

Tijesto:

Punjenje:

Priprema

1 Pripremiti tijesto

2 Razvucite, izrežite i napunite tijesto

3 Pecite

Kavana Romana

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Kesten pire sa šlagom

Brze fritule s jogurtom

Tačke s pekmezom

Žarbo kocke

Non plus ultra

Pekmez od šljiva

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.