bademi

Cantuccini su talijanski hrskavi keksi koje svi radno jedemo, a mi vam donosimo recept kako da ih pripremite. Keksi se peku u dva navrata i upravo to ih čini hrskavima. U Italiji se poslužuju uz vino, no idealno pašu i uz šalicu čaja ili kave.

Carski drobljenac ili kako ga znamo, kaiserschmarrn, je tradicionalno austrijsko jelo koje se obično poslužuje za doručak.

Ove prhke kiflice s dodatkom čokoladne glazure voljet će svi vaši ukućani, ali i gosti. Proces pripreme može biti zabava za cijelu obitelj, a o tome kako su tradicionalno jelo svakog blagdana ne trebamo ni pričati.

Rafioli su kolačići od tijesta u obliku polumjeseca koji se pune aromatičnom smjesom od badema, a dio su svakog važnog događaja u mnogim gradovima diljem Dalmacije. Svaka dalmatinska obitelj ima svoju verziju recepta koju prenosi s koljena na koljeno, uz bademe često se pune i čokoladom, dok se za dodatni okus koristi korica citrusa i vanilija.

Prženi začinjeni bademi jednostavno i brzo se pripremaju. Skroz su drukčiji od onih ušećerenih i odlično idu uz slane nareske.

Odlični su kao poklon ili zamjena za druge grickalice.

Zdravija verzija banana kruha s mljevenim bademima.

Mokar i sočan, to je to.