Jednostavni kolač od palente i badema
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
45min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
8
280 gmaslaca
230 gšećera
6jaja
50 gmljevenih badema
75 grižinog ili običnog brašna
150 gpalente
4limuna (sok i naribana korica)
1 žličicapraška za pecivo (ako ne koristite bjelanjke istučene u snijeg)
šećer u prahu, za posipanje
Priprema
1Pripremite limune
Naribajte koru sva 4 limuna, zatim iscijedite sok i stavite na stranu.
2Miješajte osnovne sastojke
U velikoj zdjeli, pjenasto umutite maslac i šećer. Postupno dodajte jaja, miješajući dobro nakon svakog dodavanja.
U smjesu dodajte mljevene bademe, brašno, prašak za pecivo, palentu, limunovu koricu i sok. Nastavite miješati dok se sve dobro ne sjedini.
3Pecite u pećnici
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje lagano premažite maslacem.
Prelijte smjesu u pripremljeni lim pa pecite kolač 45 minuta.
Nakon toga, isključite pećnicu i ostavite kolač unutra još 5-10 minuta. Zatim otvorite vrata pećnice i ostavite kolač unutra još kratko.
Nakon pečenja, ostavite kolač da se hladi u posudi za pečenje. Kada se potpuno ohladi, izvadite ga iz lima i pospite šećerom u prahu.