Jednostavni kolač od palente i badema

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
45min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Jednostavni kolač od palente i badema by Shutterstock Shutterstock

Ovaj kolač od kukuruzne krupice, badema i limuna pravo je osvježenje. Kukuruzna krupica mu daje posebnu teksturu koja se savršeno nadopunjuje s bademima, dok limun unosi dašak svježine u svaki zalogaj. Idealna kombinacija za one koji traže nešto drugačije, a opet klasično i prepoznatljivo.

Sastojci

Broj porcija
8
280 gmaslaca
230 gšećera
6jaja
50 gmljevenih badema
75 grižinog ili običnog brašna
150 gpalente
4limuna (sok i naribana korica)
1 žličicapraška za pecivo (ako ne koristite bjelanjke istučene u snijeg)
šećer u prahu, za posipanje

Priprema

1Pripremite limune

Naribajte koru sva 4 limuna, zatim iscijedite sok i stavite na stranu.


2Miješajte osnovne sastojke

U velikoj zdjeli, pjenasto umutite maslac i šećer. Postupno dodajte jaja, miješajući dobro nakon svakog dodavanja.


U smjesu dodajte mljevene bademe, brašno, prašak za pecivo, palentu, limunovu koricu i sok. Nastavite miješati dok se sve dobro ne sjedini.


3Pecite u pećnici

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje lagano premažite maslacem.


Prelijte smjesu u pripremljeni lim pa pecite kolač 45 minuta.


Nakon toga, isključite pećnicu i ostavite kolač unutra još 5-10 minuta. Zatim otvorite vrata pećnice i ostavite kolač unutra još kratko.


Nakon pečenja, ostavite kolač da se hladi u posudi za pečenje. Kada se potpuno ohladi, izvadite ga iz lima i pospite šećerom u prahu.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.