Torta s kestenima, bademima i čokoladom
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
45min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
10
Biskvit
6bjelanjaka
6 žlicašećera
5 žlicamljevenih badema
2 žlicesjeckanih badema
2 žliceulja
2 žliceglatkog brašna
0,5 vrećicepraška za pecivo
Nadjev
750 gkesten pirea
100 gmaslaca
200 mlvrhnja za šlag
3 žliceruma
Preljev
150 gčokolade za kuhanje
100 gmaslaca
Priprema
1 Napravite biskvit
Pomiješajte mljevene bademe, sjeckane bademe, brašno, prašak za pecivo i ulje. Bjelanjke miksajte dok ne dobijete snijeg, postupno im dodajući šećer. Snijeg lagano umiješajte u smjesu od badema.
Smjesu za biskvit ulijte u kalup koji ste namastili i pobrašnili i pecite oko 25 minuta na 150 stupnjeva.
2 Napravite nadjev
Kesten pire miksajte zajedno s omekšalim maslacem, rumom i šećerom, a u posebnoj posudi miksajte slatko vrhnje dok ne dobijete šlag .
Šlag umiješajte u kremu od kesten pirea pa nadjev stavite na biskvit u kalupu te sve to zajedno stavite u hladnjak.
3 Napravite preljev od čokolade
Dok se torta hladi, na laganoj vatri otopite maslac i u njemu čokoladu, a zatim tortu izvadite iz hladnjaka i iz kalupa te preko nje prelijte čokoladu. Neka se hladi na sobnoj temperaturi, a zatim ju ponovno stavite u hladnjak.