#
špecle
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Ovo je jednostavno jelo od mekane tjestenine i rastopljenog sira uz dodatak prženog luka. Ova tjestenina karakterističnog izgleda dobiva se “ribanjem” tijesta kroz ribež izravno u kipuću vodu.
30min
Špecle su tjestenina vrlo slična njokima, ali puno manja. Rade se od brašna, jaja i vode i vrlo su jednostavne za pripremu.
13min
U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? pronašli smo odličan recept za špecle sa špinatom čitateljice Slave Hodak.
Index kuhinja
TASTE ATLAS objavio je listu 100 najboljih jela s tjesteninom na svijetu. Najviše ih je, naravno, iz Italije, no na popisu su se našla i dva jela iz Hrvatske. U nastavku saznajte više o njima, ali i kako ih pripremiti.
U BLIZINI klifova Mohera, prirodnog fenomena i jednog od glavnih simbola Irske, smjestila se ova zabačena kućica. Okružena je zelenim poljima, kilometrima je udaljena od najbližeg grada i izgleda kao prava definicija ruralne Irske, a usto se može pohvaliti i – Michelinovom zvjezdicom.
JEDNO jelo bilo je jako popularno u prošlosti, a poznato je kao brz i jednostavan obrok koji je kombinirao krumpir i tjesteninu. Jeli su ga austrougarski vojnici, kako bi ih zasitilo prije odlaska u pohode.