#
sushi
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
20min
Recept mladog sushi majstora Mladena Križanovića.
20min
Izuzetno jednostavan tuna poke za brz i osvježavajući obrok koji se cijeli priprema u jednoj zdjeli.
2h 40min
Recept za Katsu piletinu Fabiana Šaravanje, majstora azijske kuhinje i sushija. Katsu piletina je omiljeno japansko jelo - u prijevodu "pohana piletina", a preporuča se pripremiti ju uz priloge poput riže i kimchija, te malo edamamea.
50min
Želite znati koje su posebnosti pripreme riže za kultni sushi? Koju vrstu riže nabaviti? Kako obraditi zrna riže? Koje začine koristiti? Krenite s nama na turu po azijsku recepturu i saznajte kako pripremiti "kamen temeljac" za mnoga jela azijske kuhinje.
Index kuhinja
OTKRIJTE po kojim je znakovima najlakše razlikovati pravu domaću robu od industrijski uzgojene.
ZAGREB je od 4. do 14. rujna 2025. bio domaćin jubilarne desete izvedbe Burger Festivala, koji se održao na Trgu dr. Franje Tuđmana. Festival je ponovno okupio vrhunske burger majstore iz cijele Hrvatske, a posjetitelji su putem QR kodova mogli glasati za svoje favorite.
OTKRIVAMO vam deset profesionalnih kulinarskih trikova kojima se služe profesionalni chefovi.