Teleća piccata
(5)
26min

Piccata je izraz za jelo koje uključuje teleće ili pileće meso narezano pa istučeno batom za meso, zatim uvaljano u brašno, ispečeno, pa posluženo u umaku od limunovog soka, maslaca i kapara.

Bečki odrezak
45min

Bečki odrezak ili Wienerschnitzel, vrsta je šnicle od tankog, pohanog i u tavi pečenog telećeg kotleta. Njegova definicija žestoko je zaštićena austrijskim zakonom. Bečki odrezak mora biti od teletine, a kada se radi s bilo kojom drugom vrstom mesa tehnički se ne može zvati bečkim odreskom.

Index kuhinja

Kreće sezona jedne omiljene proljetne namirnice - idete li i vi u berbu?

Kreće sezona jedne omiljene proljetne namirnice - idete li i vi u berbu?

JEDNA je zelena biljka posebno popularna u proljeće, a oni koji ju poznaju, znaju kako joj je došla sezona. Raste u vlažnim šumama u blizini potoka, a prepoznatljiva je po mirisu koji podsjeća na češnjak.
Ako se borite sa stresom i nesanicom - ova bi vam hrana mogla pomoći

Ako se borite sa stresom i nesanicom - ova bi vam hrana mogla pomoći

NEKA je hrana prirodan izvor sastojaka koji djeluju na tijelo i mozak i opuštaju ga.
Prve jagode već su stigle na tržnice, od njih radimo ove slasne kolače

Prve jagode već su stigle na tržnice, od njih radimo ove slasne kolače

PRVE ovogodišnje jagode, i to one uvozne, iz Grčke, stigle su na tržnice. Na Dolcu se mjerica jagoda uglavnom prodaje po cijeni od 2.50 eura, no na nekim štandovima ta se cijena penje i do 5 eura po mjerici. Ipak, vjerujemo da ste, kao i mi, jedva dočekali prve jagode, pa ako se odlučite počastiti njima, evo par deserata u kojima ih možete iskoristiti.