#
teleći odresci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
26min
Piccata je izraz za jelo koje uključuje teleće ili pileće meso narezano pa istučeno batom za meso, zatim uvaljano u brašno, ispečeno, pa posluženo u umaku od limunovog soka, maslaca i kapara.
45min
Bečki odrezak ili Wienerschnitzel, vrsta je šnicle od tankog, pohanog i u tavi pečenog telećeg kotleta. Njegova definicija žestoko je zaštićena austrijskim zakonom. Bečki odrezak mora biti od teletine, a kada se radi s bilo kojom drugom vrstom mesa tehnički se ne može zvati bečkim odreskom.
40min
Svježi teleći odresci ovog su tjedna sniženi 22 posto, zajedno s još nekim sastojcima. Skuhajte ih u umaku i poslužite s rižom.
Index kuhinja
DOK većina ljudi na spomen morskog psa pomisli na opasnost i paniku, na otoku Vrgadi ova je riba stoljećima cijenjena - i sušena - kao prava delikatesa, nerijetko uspoređivana s norveškim bakalarom.
Recept za ovaj jednostavan sendvič inspiriran je putovanjem slavnog chefa u Brazil, a ovaj gurmanski obrok gotov je za pet minuta uz samo pet sastojaka.
Musaka koja spaja dva omiljena i prilično konkretna sastojka.