Teleća piccata
(5)
26min

Piccata je izraz za jelo koje uključuje teleće ili pileće meso narezano pa istučeno batom za meso, zatim uvaljano u brašno, ispečeno, pa posluženo u umaku od limunovog soka, maslaca i kapara.

Bečki odrezak
45min

Bečki odrezak ili Wienerschnitzel, vrsta je šnicle od tankog, pohanog i u tavi pečenog telećeg kotleta. Njegova definicija žestoko je zaštićena austrijskim zakonom. Bečki odrezak mora biti od teletine, a kada se radi s bilo kojom drugom vrstom mesa tehnički se ne može zvati bečkim odreskom.

Index kuhinja

Ovo brzo i jeftino jelo idealno je za dane kada ne znate što kuhati, a svi ga vole

Ovo brzo i jeftino jelo idealno je za dane kada ne znate što kuhati, a svi ga vole

KADA ne znamo što kuhati, uvijek odemo u Facebook grupu Index Recepti: Što ste danas kuhali? i pronađemo inspiraciju.
Na tržnice stigli kukuruz, lubenice, mahune... Pogledajte cijene

Na tržnice stigli kukuruz, lubenice, mahune... Pogledajte cijene

BILI SMO na zagrebačkoj tržnici Dolac, koja ovih dana vrvi životom i bojama - stolovi su puni sezonskih delicija, od ljetnog voća poput smokava i lubenica do nezaobilaznog kukuruza, mahuna, rajčica i krastavaca. Evo što se sve nudi i po kojim cijenama.