Narežite ih na štapiće debljine 1 do 2 centimetra, posolite s obje strane pa pustite desetak minuta da puste vodu i pobrišite kuhinjskim papirom.
Panirajte tako da ih redom valjate u oštro brašno, jaja i krušne mrvice.
Panirane tikvice poredajte na papir za pečenje i kuhinjskim kistom sa svake strane natapkajte tu i tamo s malo ulja ili posprejajte uljem u spreju.
Pecite na 225°C 10 do 15 minuta. Jednom tijekom pečenja ih okrenite.