Pohani sir iz pećnice
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
25min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
5
500 gzrele mozzarelle
4jaja
½ žličicetimijana
½ žličicebosiljka
100 gbrašna
150 gkrušnih mrvica
sol, po ukusu
papar, po ukusu
ulje u spreju
Priprema
1 Narežite sir
Narežite mozzarellu na prutiće debljine 1 cm te ju osušite pomoću papirnatih ručnika. Stavite u zamrzivač na 20 minuta.
2 Uvaljajte
Prutiće uvaljajte u brašno, zatim u razmućena jaja začinjena sa soli i paprom te u krušne mrvice, u koje ste umiješali timijan i bosiljak. Ponovno umočite u jaja pa opet u krušne mrvice. Stavite u hladnjak na 15 minuta.
3 Pripremite lim za pečenje
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje te na njega poslažite panirane prutiće sira. Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva. Panirane prutiće sira lagano pošpricajte uljem u spreju.
4 Pecite
Stavite u pećnicu i pecite 5 do 8 minuta, okrenite svaki prutić i vratite u pećnicu na još 5 do 8 minuta.
5 Poslužite
Izvadite iz pećnice i poslužite uz omiljeni umak.