Pogača s mozzarellom i češnjakom
(10)
1h 30min

Recept Marije Ričko iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Parmigiana
(8)
1h 45min

Parmigiana od patlidžana klasično je talijansko jelo - ukusna kombinacija patlidžana, umaka od rajčice, kremaste ricotte i aromatičnog parmezana. Uživajte u bogatim slojevima slanih patlidžana i topljenog sira kao predjelo, glavno jelo ili prilog uz bilo koju vrstu mesa ili ribe.

Gnocchi alla sorrentina
(8)
45min

Gnocchi alla sorrentina talijanski je specijalitet iz regije Kampanija, točnije iz Sorrenta. To su mekani krumpirovi njoki pripremljeni u umaku od rajčice, s dodatkom mozzarelle i svježeg bosiljka. Jelo je jednostavno, ali izuzetno ukusno, i jedno je od onih koje osvajaju toplinom i aromama juga Italije.

Pohani sir iz pećnice
(7)
25min

Malo tko može odoljeti pohanom siru, a mi vam donosimo recept kako da ga pripremite bez prženja u ulju. U smjesu za paniranje dodajte začine poput timijana, bosiljka ili češnjaka u granulama. Hrskavi sir poslužite uz omiljeni umak.

Tjestenina s pečenom paprikom i mozzarellom
(6)
30min

Ukusno jelo s tjesteninom, povrćem, pečenom paprikom i mozzarellom.

Hasselback piletina
(5)
40min

Čuli ste za Hasselback ili harmonika krumpire, ali jeste li probali Hasselback piletinu? Pileća prsa punjena svježim špinatom, ricotta sirom i posuta mozzarellom čine ovaj sočan i ukusan obrok koji će vas sigurno oduševiti.

Pizza napoletana s mortadelom, pistacijama i pestom
(5)
3h 7min

Pizza je većini populacije omiljeno jelo. Vrsta "napoletana" odlikuje se laganim i prozračnim tijestom, napravljenim od posebnog brašna tipa 00.

Pureće mesne okruglice punjene mozzarellom
45min

Mesne okruglice s mozzarellom možete poslužiti s tjesteninom po želji, a ako volite sir, na vrh možete naribati i malo parmezana.

Index kuhinja

Čitateljica otvorila sezonu cimet rolica. Izgledaju savršeno, podijelila je i recept

Čitateljica otvorila sezonu cimet rolica. Izgledaju savršeno, podijelila je i recept

IAKO izgledaju kao kolač koji zahtijeva puno iskustva u kuhinji, cimet rolice zapravo se mogu vrlo jednostavno pripremiti, a rezultat je uvijek raskošan i vrijedan truda.
Posjetio sam jedinu pokretnu pizzeriju u Hrvatskoj. Evo kako mi se svidio koncept

Posjetio sam jedinu pokretnu pizzeriju u Hrvatskoj. Evo kako mi se svidio koncept

POSJETIO sam trenutno jedinu pokretnu pizzeriju u Hrvatskoj, koja posluje na tri lokacije u malim slavonskim naseljima.
Prve domaće mandarine stigle su na Dolac - odmah smo ih i probali

Prve domaće mandarine stigle su na Dolac - odmah smo ih i probali

PRVE domaće mandarine stigle su na Dolac, nude i sorte bez koštica. Probali smo ih - evo dojmova i cijena.