#
mozzarella
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 30min
Recept Marije Ričko iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?
1h 45min
Parmigiana od patlidžana klasično je talijansko jelo - ukusna kombinacija patlidžana, umaka od rajčice, kremaste ricotte i aromatičnog parmezana. Uživajte u bogatim slojevima slanih patlidžana i topljenog sira kao predjelo, glavno jelo ili prilog uz bilo koju vrstu mesa ili ribe.
25min
Malo tko može odoljeti pohanom siru, a mi vam donosimo recept kako da ga pripremite bez prženja u ulju. U smjesu za paniranje dodajte začine poput timijana, bosiljka ili češnjaka u granulama. Hrskavi sir poslužite uz omiljeni umak.
30min
Ukusno jelo s tjesteninom, povrćem, pečenom paprikom i mozzarellom.
3h 7min
Pizza je većini populacije omiljeno jelo. Vrsta "napoletana" odlikuje se laganim i prozračnim tijestom, napravljenim od posebnog brašna tipa 00.
40min
Čuli ste za Hasselback ili harmonika krumpire, ali jeste li probali Hasselback piletinu? Pileća prsa punjena svježim špinatom, ricotta sirom i posuta mozzarellom čine ovaj sočan i ukusan obrok koji će vas sigurno oduševiti.
45min
Mesne okruglice s mozzarellom možete poslužiti s tjesteninom po želji, a ako volite sir, na vrh možete naribati i malo parmezana.
Index kuhinja
PRAVO je vrijeme za pripremu superbrzih, a šarmantnih prhkih keksića prema receptu naše čitateljice.
SACHER torta danas je kulturna i gastronomska ikona Beča, a nastala je slučajno. U prošlosti se za njezin originalni recept vodila žestoka pravna bitka, koja je trajala cijelo desetljeće. Danas je zaštićena, a u nastavku pročitajte cijelu priču o njoj.
DANAS je u Skradinu počeo prvi Festival rižota i načina života. Prvi su se dan festivala održali paneli koje su vodili stručnjaci iz svijeta gastronomije, a za sutra planiraju RIŽOT Cooking Show.