1 Dinstajte

U lonac stavite žlicu svinjske masti, nasjeckan luk, mrkvu, češnjak, raštiku narezanu na trakice i dodajte meso narezano na manje komade i ranije oprano u vrućoj vodi. Ubacite i ječam.

2 Skuhajte

Dodajte oko 1,5 litre vode, posolite i popaprite pa kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.