U posudi umutite jaja, dodajte ulje, jogurt, sol, brašno, prašak za pecivo i sve dobro izmiješajte.
Na lim za pečenje veličine 25x25 centimetara stavite papir za pečenje i ulijte polovinu smjese.
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva i pecite oko 10 minuta.
Nasjeckajte špinat na trakice i pomiješajte ga sa sirom te posolite. Na pečeno tijesto stavite nadjev pa prelijte drugi dio smjese.
Pecite dok pita ne porumeni, oko 35 minuta.