Pileće pljeskavice
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
20min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
12
Pljeskavice
450 gmljevene piletine (ako koristite smrznuto meso, odmrznite na sobnu temperaturu)
1žumanjak
1mladi luk, nasjeckan na kolutiće
¼ žličicesoli
½ žličicemljevenog bijelog ili crnog papra
½ žličicekajenskog papra
1 žlicamirina (po želji)
1 žličicaulja od sezama
2 žliceulja (jestivo ulje po izboru)
Teriyaki umak
80 mlmirina
2 žlicesojinog umaka (najbolje sa smanjenim udjelom soli)
1 žlicašećera
Priprema
Pljeskavice
1Pripremite smjesu za pljeskavice
Ubacite sve sastojke u posudu i dobro izmiješajte da se sjedine. Ruke namočite vodom kako biste lakše oblikovali smjesu u pljeskavice. Smjesu izgrabite i oblikujte u lopticu te ju zgnječite rukama da dobijete oblik pljeskavice. Ponovite s ostatkom smjese i ostavite sa strane.
2Ispecite pljeskavice
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri pa dodajte ulje. Ubacite pljeskavice te ih pržite na tavi 1 do 2 minute sa svake strane. Ako sredina nije dovoljno pečena, nastavite okretati pljeskavice sve dok i sredina ne bude jednako pečena.
Teriyaki umak
3Napravite teriyaki umak
U manjem loncu sjedinite sastojke za teriyaki umak. Krčkajte na slaboj vatri desetak minuta dok se ne zgusne. Pileće pljeskavice poslužite prelivene umakom.
Nutritivni podaci
(po porciji)
Vidi cijelu tablicu
Vidi cijelu tablicu