1Pomiješajte suhe sastojke

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, dodajte šećer i cimet, sve dobro promiješajte.

2Dodajte ulje i jaja

Miksajući dodajte ulje i jedno po jedno jaje.

3Dodajte mrkvu i orahe

Dodajte naribanu mrkvu i nasjeckane orahe, kratko sjedinite najmanjom brzinom miksera.

4Stavite peći

Biskvitno tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Prvi dio ulijte u pravokutni lim za pečenje, obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva 45 minuta. Isto ponovite i sa drugim dijelom.

5Ohladite

Pečene biskvite ostavite da se ohlade prije nadjevanja.

1Izradite maslac i krem sir

Omekšali maslac i krem sir kratko izmiksajte.

2Sjedinite s ostalim sastojcima

Dodajte kiselo vrhnje, šećer u prahu, ekstrakt od vanilije, sok od naranče i ribanu koricu od naranče i sve dobro sjedinite.

3Složite kolač

Biskvit obilno premažite pripremljenom kremom, poklopite drugim biskvitom pa cijeli kolač dodatno premažite ostatkom kreme.

Kolač ostavite u hladnjaku preko noći.