Zafrkanci sa slaninom i sirom
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
45min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
26
110 gsvijetlog ili tamnog smeđeg šećera
1 žlicasjeckanog ružmarina (po ukusu više)
sol
500 glisnatog tijesta
1jaje, umućeno
120 gnaribanog cheddar sira (ili mješavina sireva po izboru)
1 žličicakajenskog papra (po ukusu više)
24trakice slanine
Priprema
1Pripremite lim za pečenje
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Dva lima za pečenje obložite aluminijskom folijom ili papirom za pečenje. Rešetku u pećnici stavite na gornji dio pećnice.
2Sjedinite začine
U plićoj posudi sjedinite smeđi šećer, ružmarin te prstohvat soli.
3 Oblikujte zafrkance
Lisnato tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu te ga premažite jajetom. Pospite sirom i kajenskim paprom. Valjak za tijesto pobrašnite pa prijeđite preko tijesta kako biste utisnuli sir. Tijesto preklopite, zatim izrežite na 24 trakice široke otprilike 1,5 cm. Krajeve stisnite, zatim svaku trakicu nekoliko puta zavrnite kako bi sir ostao u tijestu. U redu je ako slučajno koji komadić sira ispadne.
4Omotajte slaninom
Uzmite komadić slanine te ga omotajte oko zafrkanca. Ponovite postupak sa svim zafrkancima.
5Uvaljajte u začine
Zafrkance uvaljajte u smjesu s ružmarinom i šećerom te ih slažite na pripremljeni lim za pečenje.
6Pecite
Pecite 25 do 40 minuta. Nakon 15 minuta okrenite lim te nastavite još malo peći. Poslužite ih tople ili sobne temperature.
Napomena
Peče se između 25 i 40 min, ovisno o jačini pećnice i veličini zafrkanaca.
Index Recepti
Ključne riječi
Pogledajte i ovo
40min
2h 20min