1Skuhajte krumpir

Krumpir narežite i skuhajte.

Kada je kuhan, protisnite ga zajedno s maslacem (napravite pire).

Kada se pire malo ohladi, dodajte žumanjke, brašno i začine. Sjedinite smjesu.

2Pripremite sastojke za pohanje

Istucite jaje za pohanje.

Brašno i krušne mrvice pripremite u posebnim posudama ili tanjurima.

3Oblikujte krokete

Od smjese s krumpirom izradite krokete. U svaki stavite štangicu sira.

Kroketi će biti gnjecavi, odmah ih uvaljajte u brašno i slažite na pladanj.

4Panirajte i ispecite

Umočite u jaja pa u krušne mrvice.

Pecite u dubokom ulju dok ne postignu zlatno-smeđu boju.