Vrijeme pripremePriprema
1min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
41min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
11
450 gglatkog brašna
1 žlicašećera
14 gsvježeg kvasca
jaje
160 mlmlijeka
70 gkrem sira
2 žličicesoli
punjenje: idealna bi bila mozzarella, ali može i gauda
premaz: otopljeni maslac, žumanjak, peršin, sol
Priprema
1 Zamijesite
Sve sastojke pomiješajte, maslac mora biti sobne temperature (ja sam koristila robot, ali možete i mikser s metlicama za tijesto).
Nakon što sjedinili, nastavite mijesiti rukama, prebacite u posudu premazanu uljem i još malo ulja premažite po površini tijesta.
Ostavite sat do sat i pol poklopljeno ili prekriveno prozirnom folijom.
2 Oblikujte
Radite loptice, blago razvaljajte i punite sirom. Kada ste napravili loptice, prekrijte krpom i ostavite na toplom 40 minuta.
3 Ispecite
Premažite žumanjkom. Pećnicu uključite na 180°C i pecite oko pola sata.
Kada je gotovo, otopite maslac, dodajte peršin, premažite te posolite.
Helena
Ključne riječi
Pogledajte i ovo
1h 10min
1h 20min