Vrijeme pripremePriprema

45min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

20min

Ukupno vrijemeUkupno

1h 5min

KompliciranostTežina

Cijena

Od jednostavnih sastojaka dobije se razlistana pogačica od koje zamiriše cijela kuhinja i vraća u djetinjstvo. Izvana su hrskavi, a unutra meki. Sutradan su odlični uz čaj ili kavu.

Sastojci

Broj porcija

850 gglatkog brašna

1kocka svježeg kvasca

500 mlmlijeka

100 mlulja

2 žličicesoli

1 žlicakiselog vrhnja

400 gčvaraka

½ žličicepapra

50 gmaslaca

1jaje za premaz

Priprema

1 Zamijesite tijesto

Name: Pogačice s čvarcima
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 45
Ingredients: 850 g glatkog brašna; 1 kocka svježeg kvasca; 500 ml mlijeka; 100 ml ulja; 2 žličice soli; 1 žlica kiselog vrhnja; 400 g čvaraka; undefined žličice papra; 50 g maslaca; 1 jaje za premaz

Kvasac rastopite u malo mlijeka i dodajte u posudu s brašnom, ostatkom mlijeka, uljem, vrhnjem i soli. Zamijesite glatko tijesto i ostavite ga na toplom dok se ne udvostruči.

2 Sameljite čvarke

Čvarke sameljite te im dodajte maslac i papar. Po potrebi još soli, ovisi koliko su slani.

3 Počnite s preklapanjem

Uzdignuto tijesto premijesite te razvaljajte na otprilike 0,5 cm debljine. Premažite s pola nadjeva pa preklopite sa svake strane prema sredini.

Ostavite da odmara 15 minuta pa ponovite postupak s drugom polovicom nadjeva.

4 Izrežite i ispecite

Tijesto razvaljajte na debljinu od 2 cm i režite čašom, premažite jajem pa stavite peći na 200° nekih 20 minuta.

Pogačice s čvarcima

Sastojci

Priprema

1 Zamijesite tijesto

2 Sameljite čvarke

3 Počnite s preklapanjem

4 Izrežite i ispecite

robert261

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Prhke školjkice bez jaja i maslaca

Dizana štrudla s marmeladom

Pekarske kifle

Brza lisnata štrudla od jabuka

Štrudlice s džemom od višanja

Faširanci koji se ne raspadaju

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.