1 Pripremite tijesto

Od brašna, maslaca sobe temperature (omekšali) i kiselog vrhnja umijesite tijesto.

Ukoliko vam je tijesto ljepljivo i premekano, dodajte još brašna da dobijete glatku i kompaktnu smjesu.

Tijesto podijelite na 6 jednakih djelova i od njih oblikujte kuglice.

Pospremite kuglice u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći te ga valjajte slijedeći dan.

2 Oblikujte

Kad kuglice izvadite iz frižidera, ostavite ih par minuta da se otpuste.

Svaku kuglicu razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi u krug te svaki krug podijelite na 8 trokuta.

Nadjev stavljajte na široki dio trokuta te ih motajte tako da nadjev ostane zatvoren da ne iscuri van.

3 Ispecite

Pecite na papiru za pečenje 15 do 20 minuta na 180 stupnjeva, gotovi su kada od gore i dolje dobiju lijepu boju.

Gotove kiflice posipajte šećerom u prahu.