Pržena riža iz pećnice
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
pexels Sastojci
Broj porcija
5
400 griže dugog zrna
2 žliceulja
1 žlicasezamovog ulja
3 češnjačešnjaka
50 gmaldog luka, nasjeckanog
50 gpaprike babure, nasjeckane
50 gmrkve, nasjeckane
50 ggraška
150 gkuhane šunke (ili mesa po izboru)
700 gpilećeg temeljca ili juhe, kipuće
3 žlicesojinog umaka
2 žličiceljutog umaka (ako želite)
Priprema
1Zagrijte pećnicu
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2Stavite rižu u lim za pečenje
Stavite rižu u veliki lim za pečenje, prelijte uljem i uljem do sezamai dobro promiješajte.
Dodajte češnjak, mladi luk, papriku, mrkvu, grašak i šunku. Posolite i dobro promiješajte.
3Zakuhajte pileću juhu
Pomiješajte pileću juhu, sojin umak i ljuti umak (ako koristite) u loncu na jakoj vatri. Promiješajte i pustite da zavrije.
4Prelijte rižu juhom
Izlijte juhu preko riže i kratko promiješajte. Vrh čvrsto prekrijte dvostrukim slojem aluminijske folije.
5Pecite u pećnici
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 32 minute. Izvadite i ostavite stajati 10 minuta. Maknite foliju i samo malo promiješajte rižu vilicom.
Kušajte i prilagodite začine.
6Vratite u pećnicu
Povećajte temperaturu pećnice na 245 stupnjeva i vratite nepokrivenu rižu u pećnicu dok ne porumeni i dobije koricu, oko 10 minuta.
7Poslužite
Poslužite vruće uz prženo ili poširano jaje na vrhu.
Index Recepti
Ključne riječi
Pogledajte i ovo
2h 30min
1h 15min
55min