Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
55min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
15
Tijesto
500 mlmlijeka
1 žlicašećera
2vrećice suhog kvasca
1 kgglatkog brašna ili brašna za dizana tijesta
2 žličicesoli
2jaja
200 mlulja
Nadjev
500 mlpasirane rajčice
2 žličiceTabasco umaka
350 gkuhane šunke
200 gtvrdog masnog sira za ribanje (npr. gouda)
sušeni origano
Premaz
2jaja
2 žliceparmezana
Priprema
1 Zamijesite tijesto
U lončiću pomiješajte mlako mlijeko i šećer, dodajte kvasac i ostavite na toplom da nabubri.
U zdjelu stavite ostale sastojke. Dodajte kvasac, pa zamijesite tijesto. Ostavite na toplom da se volumen udvostruči.
2 Pripremite nadjev
Salamu, papriku i luk narežite na trakice, a sir naribajte.
3 Oblikujte trokutiće
Tijesto podijelite na 4 dijela. Svaki premijesite, pa razvaljajte na pravokutnik debljine 3 mm, premažite ga pasiranom rajčicom izmješanom s Tabascom, začinite origanom i stavite nadjev.
Zarolajte roladu pa je narežite na trokute.
4 Ispecite
Pleh namastite. Pećnicu zagrijte na 180ºC. Svaki trokutić premažite izmućenim jajima.
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta.