Vrijeme pripremePriprema

25min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

30min

Ukupno vrijemeUkupno

1h 55min

KompliciranostTežina

Cijena

Pinca, sirnica ili jajarica, ovisno iz kojeg ste kraja lijepe naše, tradicionalni je slatki uskrsni kruh. Kako god je zvali, bez ove poslastice rijetko tko može zamisliti uskršnji doručak, a mi vam u nastavku donosimo detaljne upute kako je pripremiti.

Sastojci

Broj porcija

400 gglatkog brašna

7 gsuhog kvasca

100 gšećera

50 gmaslaca sobne temperature

100 mlzagrijanog mlijeka

2jaja sobne temperature

1 žlicalimunove korice

1 žlicanarančine korice

2 žliceruma

1 jaje(za premaz)

Krupni šećer (za posip)

Priprema

1 Umijesite tijesto

Name: Pinca
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g glatkog brašna; 7 g suhog kvasca; 100 g šećera; 50 g maslaca sobne temperature; 100 ml zagrijanog mlijeka; 2 jaja sobne temperature; 1 žlica limunove korice; 1 žlica narančine korice; 2 žlice ruma; 1 jaje (za premaz); Krupni šećer (za posip)

Sjedinite brašno, kvasac i šećer, zatim dodajte preostale sastojke osim maslaca i umijesite glatko tijesto. Postepeno dodajte maslac nasjeckan na kockice i mijesite još 10 minuta. Prekrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom 30 do 40 minuta kako bi naraslo.

2 Oblikujte

Nakon što je tijesto naraslo, malo ga premijesite, podijelite na pola i oblikujte u lopte, zatim ponovno prekrijte i ostavite još 30-ak minuta da još malo naraste.

3 Premažite

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i istucite jaje za premaz. Počevši od sredine prema krajevima, pince zarežite na tri strane, zatim premažite jajetom. Posipajte ih krupnim šećerom.

4 Pecite

Ubacite u pećnicu i pecite 25 do 30 minuta.

Pinca

Sastojci

Priprema

1 Umijesite tijesto

2 Oblikujte

3 Premažite

4 Pecite

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.