Pizza kiflice
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 30min
KompliciranostTežina
Cijena
.JPG)
Sastojci
Broj porcija
12
Tijesto
250 mlmlijeka
1 žličicabrašna
1 žličicašećera
42 gsvježeg kvasca (1 kocka)
1 jaje
1 žličicažličica soli
150 mlulja
500 gglatkog brašna
Nadjev
100 gpasirane rajčice
150 gšunke
150 gtrapista ili goude
1 žličicaorigana
Premaz
1žumanjak
Malo mlijeka
100 g maslaca
Sezam (za posipati)
Kim (za posipati)
Krupna morska sol (za posipati)
Priprema
Tijesto
1 Umijesite tijesto
Sjedinite 250 ml mlakog mlijeka sa žličicom šećera, brašna i kvascem. Ostavite kratko da kvasac proradi. U većoj posudi umutite jaje, sol i ulje, zatim dodajte smjesu s kvascem i brašno te umijesite tijesto i ostavite ga da naraste.
Nadjev
2 Razvaljajte i napunite tijesto
Podijelite tijesto na dva dijela, razvaljajte u krug i razrežite na 12 trokutića. Punite ih nadjevom za pizzu, posipajte origanom i zarolajte u kiflice. Kako ih punite, tako ih slažite u pekač obložen papirom za pečenje. Ostavite kiflice još 30-ak minuta da odmore, a za to vrijeme možete uključiti pećnicu neka se zagrije do 220 stupnjeva.
Premaz
3 Premažite i pecite
Sjedinite žumanjak i malo mlijeka te dobivenom smjesom premažite kiflice. Posipajte kiflice sjemenkama po izboru (sezam, kim, mak...) i s malo krupne soli, zatim preko njih naribajte i margarin. Ubacite u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne porumene.
Index Recepti
Ključne riječi
Pogledajte i ovo
20min
2h 30min
38min
1h 20min
25min