Starinske princes krafne

Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Starinske princes krafne

Odličan starinski recept za neodoljive princes krafne.

Sastojci

Broj porcija
40

Košarice

100 mlvode
100 gmasti
100 gbrašna
4jaja

Krema

500 mlmlijeka
70 gbrašna
3žumanjka
200 gšećera u prahu
150 gmaslaca
2 žliceruma
200 mlvrhnja za šlag

Priprema

Košarice

1Zagrijte pećnicu

Prvo stavite grijati pećnicu na 200 stupnjeva.


2Stavite kuhati vodu i mast

Stavite kuhati vodu i mast. Kada zavrije dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.


3Dodajte jaja

Skinite s vatre i umiješajte jedno po jedno jaje.


4Složite na lim za pečenje

Na lim za pečenje obložen papirom za pečenje pomoću žlice slažite smjesu u kuglice veličine oraha na razmaku od 3-4 cm.


5Ispecite u pećnici

Pecite otprilike 20 minuta ili dok košarice ne dobiju zlatno smeđu boju.

Krema

1Pomiješajte brašno i žutanjke

Pomiješajte brašno i žutanjke sa malo hladnog mlijeka koje ste odvojili od ukupne količine pripremljenog mlijeka.


2Skuhajte mlijeko

Ostatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre i i dodajte mu brašno sa žumanjcima. Vratite na vatru srednje jačine te miješajući kuhajte još 2-3 minute.


3Dodajte šećer u prahu, maslac i rum

U ohlađenu smjesu dodajte šećer u prahu, maslac sobne temperature i rum. Miksajte dok se krema lijepo ne poveže.


4Nadjenite košarice

Ohlađene košarice prerežite na pola oštrim nožem i punite kremom.


Tko voli, na kremu može staviti malo vrhnja za šlag.

ivanka10