Vrijeme pripremePriprema
1h
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
Sastojci
Broj porcija
30
TIJESTO:
350 g brašna
1 prašak za pecivo
sol
50 g šećera
1 vanilin šećer
100 g maslaca, mekanog
100 g jogurta, čvrstog
50 ml ulja
PUNJENJE:
4 jabuke
50 g šećera
sok od pola limun
80 g oraha, sitno sjeckanih
malo cimeta
malo maslaca za dinstanje
Priprema
Prvo pripremiti punjenje. Jabuke treba oguliti i naribati. Dodati limun, šećer i cimet i na malo maslaca ih izdinstati, dok ne potamne. Umiješati orahe i ostaviti da se dobro ohladi.
Za tijesto izmiksati mokre sastojke sa šećerom pa dodati brašno i prašak za pecivo. Rukom umijesiti glatko neljepljivo tijesto. Zamotati u prozirnu foliju i staviti u zamrzivač 10ak min ili pola sata u frižider.
Izvaditi tijesto i podijeliti ga na pola. Svaku polovicu razvaljati u pravokutnik debljine malo manje od pola cm. Pola nadjeva rasporediti po cijeloj površini osim rubova te zarolati. Zamotati u prozirnu foliju i staviti oba rolata u zamrzivač na 10 min da se stisne.
Rolate rezati na šnite debljine oko 1,5 cm. Staviti ih na papir za pečenje i peći na 180 stupnjeva cca 15 min, dok se dobiju zlatnu boju.
Posuti šećerom u prahu.