Otopite čokoladu zajedno sa maslacem.
Dok se čokolada topi, jaja izmiksajte zajedno sa eritritom.
Kada se smjesa udvostruči, postane pjenasta i svjetlija pa u nju dodajte otopljeni maslac i čokoladu.
Zatim u smjesu dodajte suhe sastojke i sve skupa sjedinite.
Pomoću žlice formirajte male hrpice i slažite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Pecite 10 min u prethodno zagrijanoj pećnici na 180˚ C.
Hlađenjem će se keksi još malo stisnuti.