1 Skuhajte smjesu za krokete

U prokuhanom i posoljenom mlijeku zakuhajte pšeničnu krupicu (griz).

Dodajte maslac. Kuhajte dok se ne zgusne pa ohladite.

2 Zamijesite i oblikujte

U ohlađeno dodajte jaja pa zamijesite tijesto.

Radnu površinu posipajte krušnim mrvicama, oblikujte dugački valjak.

Izrežite krokete u valjčiće (moji su bili oko 4-5 cm dugački). Još malo ih uvaljajte u krušne mrvice.

3 Pržite

Pržite ih u dubokoj masnoći, par minuta sa svih strana dok ne dobiju lijepu boju.

Poslužite uz pečenja, umake, a može biti i kao samostalno jelo uz salatu.