Rajčice stavite na papir za pečenje, posolite i stavite peći na 180-190°C oko 25 minuta.
Nakon toga ih izvadite i posipajte češnjakom i peršinovim lišćem koje ste nasjeckali na sitno i zalijte s malo maslinova ulja.
Vratite u pećnicu i pecite još 10 minuta. Vruće stavite u staklenku, dolijte još malo ulja i poklopite.