1 Biskvit

Lješnjake tostirajte, ohladite pa sameljite.

Kakao pomiješajte s vrućom vodom i ostavite sa strane. Kada se smjesa ohladi umiješajte žumanjke i ulje, a zatim brašno, prašak za pecivo i šećer.

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli, izmiksajte ih u čvrsti snijeg pa lagano umiješajte odižući od dna u već pripremljenu smjesu.

Biskvitnu smjesu izlijte pravokutni kalup za torte s rastezljivim obručem i pecite 25-30 minuta na 170°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

2 Krema

Čokoladu otopite na pari pa pomiješajte s Nutellom i mascarpone sirom sobne temperature.

Umiješajte mljevene lješnjake. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag te ga lagano umiješajte u pripremljenu kremu.

3 Slaganje

Kada se biskvit ohladi, uklonite obruč pa prerežite biskvit nožem.

Gornji dio biskvita stavite sa strane, vratite na kalup obruč pa premažite biskvit polovicom kreme.

Prekrijte kremu drugim biskvitom i premažite ga ostatkom kreme.

Kremu lijepo zagladite. Kolač spremite u hladnjak preko noći.

Idući dan pažljivo uklonite obruč kalupa pa ukrasite kolač krokantom lješnjaka, naribanom čokoladom ili prema želji.