Vrijeme pripremePriprema

20min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

40min

Ukupno vrijemeUkupno

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Bougatsa je naziv za tradicionalnu grčku pitu koja izgledom podsjeća na štrudlu od sira, a posebna je po svojoj ukusnoj kremi koja se radi od krem sira, vanilije i griza. Kolač je ovo koji Grci obično jedu za doručak ili kao desert, a karakterističan je za područje Soluna.

Sastojci

Broj porcija

Tijesto

200 gtankih kora za pitu

100 gotopljenog maslaca

Krema

250 gvrhnja za šlag

3 žlicegriza

200 gšećera

200 gsvježeg krem sira

1vanilin šećer

50 ggrožđica

Priprema

1 Napravite kremu

Name: Grčka slatka pita bougatsa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 200 g tankih kora za pitu; 100 g otopljenog maslaca; 250 g vrhnja za šlag; 3 žlice griza; 200 g šećera; 200 g svježeg krem sira; 1 vanilin šećer; 50 g grožđica

U loncu pomiješajte vrhnje za šlag i šećer i pustite da zavre. Dodajte griz i vanilin šećer i pustite da se zgusne. Kada se krema ohladi, pomiješajte ju s krem sirom, a po želji dodajte i grožđice.

2 Pripremite tijesto

Na podmazan lim za pečenje posložite kore za pitu i premažite ih otopljenim maslacem. Na tijesto zatim stavite kremu pa preklopite i zamotajte.

3 Ispecite pitu

Pitu pecite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva, između 30 i 40 minuta. Nakon pečenja ostavite da se pita malo ohladi, a zatim ju poslužite.

Grčka slatka pita bougatsa

Sastojci

Tijesto

Krema

Priprema

1 Napravite kremu

2 Pripremite tijesto

3 Ispecite pitu

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Jastučići s kruškama

Knedle s jabukama

Torta od sira

Jaffa oblatne za 10 minuta

Pavlova s jagodama i kremom od sira i Lino Lade

Le Fraisier torta s jagodama i kremom

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.