1 Aktivirajte kvasac

Pomiješajte toplo mlijeko, šećer i suhi kvasac i ostavite da stoji nekoliko minuta dok se kvasac ne aktivira.

2 Zamijesite tijesto

Pomiješajte brašno s prstohvatom soli, a zatim dodajte ulje, jaja i aktiviran kvasac. Zamijesite tijesto i ostavite ga da se digne na sobnoj temperaturi.

Tijesto zatim stavite na pobrašnjenu podlogu, podijelite ga na dva dijela koja ćete formirati u pravokutnike i premazati kremom od maka.

3 Napravite kremu od maka

U zavrelo mlijeko dodajte šećer i mak i kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta dok se krema ne zgusne.

4 Oblikujte babku

Nakon što ste oba pravokutnika premazali kremom, uvijte ih kao pletenicu pa tijesto stavite u kalup za pečenje i pustite da odstoji oko 20 minuta.

5 Ispecite i poslužite

Dok se tijesto odmara, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a nakon 20 minuta tijesto stavite u pećnicu i pecite dok ne porumeni, otprilike 40 minuta.