Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
6
Tijesto
400 gglatkog brašna
sol
mlaka voda
Nadjev
300 gmljevenog miješanog mesa (a može i samo junetina)
2 režnjačešnjaka
1crveni luk
sol, papar
Priprema
1 Tijesto
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto (voda po osjećaju) i pustite da odstoji pola sata. Prije toga ga nauljite i pokrijte prozirnom folijom.
Na pobrašnjenoj površini malo razvaljajte tijesto, pouljite i pustite da opet malo odstoji. U međuvremenu pripremite nadjev.
2 Nadjev
U posudu dodajte meso, začine, sitno narezani češnjak i luk i te dobro promiješajte.
3 Smotajte burek
Tijesto rukama razvucite, otkinite deblje krajeve, malo pouljite te rasporedite nadjev.
Rolajte s jedne i druge strane. Pitu stavite u nauljeni lim za pečenje, pouljite i pecite na 200 stupnjeva 25 do 30 minuta.
Pečenu pitu malo poškropite vodom.