1Narežite meso, luk, papriku i rajčicu

Papriku narežite na manje komade, sitno isjeckajte luk, meso narežite na krupnije komade, a rajčicu prvo ogulite pa usitnite.

2Poslažite meso i luk na dno posude

Posudu u kojoj ćete pripremati dagaru namažite masnoćom, pa na dno poslažite narezano meso. Dodajte sitno nasjeckani luk, sol, papar i mljevenu papriku pa sve skupa dobro promiješajte.

3Dodajte rajčice i papriku

Rajčice i papriku poslažite preko mesa i sve skupa zalijte uljem. Na kraju dodajte malo vode tako da tekućina ne prelazi polovicu posude.

4Poklopljeno pecite u pećnici na 200 °C

Poklopite i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 °C. Pecite između 2,5 i 3 sata. Jelo je gotovo kada meso skroz omekša, a poslužite ga u dubokim tanjurima ili zdjelicama.