Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
20
Tijesto
550 gglatkog brašna
280 mltoplog mlijeka
60 gotopljenog maslaca
1 vrećicasuhog kvasca
1bjelanjak
3 žlicešećera
1 prstohvatsoli
korica naranče ili limuna
Nadjev
1prašak za puding od vanilije
400 mlmlijeka
3 žlicešećera
1 žličicaarome vanilije
Premaz
1žumanjak
Priprema
1 Zamijesite tijesto
Umijesite glatko tijesto (prvo zapjenite kvasac u toplom mlijeku) i ostavite ga pokriveno na toplom 20 minuta.
2 Napravite nadjev
Za to vrijeme skuhajte puding u mlijeku sa šećerom i vanilijom.
3 Oblikujte pužiće
Tijesto zatim razvaljajte u pravokutnik i premažite pudingom.
Urolajte i oštrim nožem režite pužiće koje slažete u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Ostavite desetak minuta da stoji na toplom, zatim premažite žumanjkom kojem ste dodali 2 žlice mlijeka.
4 Ispecite
Pecite na 180 stupnjeva dok fino ne požute oko 20 minuta.
Možete ih posuti šećerom u prahu. A i ne morate.