1 Zamijesite

Kvasac namrvite, prelijte toplom vodom i pomiješajte sa šećerom pa ostavite 10-ak minuta da se zapjeni. Kad se zapjeni, umijesite glatko tijesto i pustite oko sat vremena na toplom pokriveno čistom krpom da se udvostruči.

2 Napunite

Razvaljajte tijesto u pravokutnik i po njemu rasporedite vratinu, sir i šunku. Jaja stavite uz jedan rub i sve zajedno, počevši od ruba s jajima (kako bi bila u sredini štruce) čvrsto zarolajte.

3 Ispecite

Duguljasti kalup za kruh lagano nauljite i stavite zarolano punjeno tijesto unutra. Pustite da se diže još pola sata, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva i pecite 40 do 50 minuta. Prohladite prije rezanja.