1 Pripremite kvasac

Kvasac otopite u malo mlijeka i šećera, pa ostavite da se digne.

2 Pripremite smjesu

Žumanjke umiješajte sa šećerom, dodajte ulje, sol, konjak ili rakiju, pa mlako mlijeko, prašak za pecivo pomiješan s brašnom i dignuti kvasac. Ostavite na toplom da se diže oko sat vremena.

3 Razvaljajte tijesto i formirajte krafne

Premijesite jednom ili dvaput i razvaljajte na prst debljine. Vadite oblike čašom ii kalupom za krafne.

4 Pecite

Krafne pecite na vrućem ulju. Vruće krafne posipajte šećerom u prahu.