Vrijeme pripremePriprema

20min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

40min

Ukupno vrijemeUkupno

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Recept Višnje Vučić iz Novoselca za slatku bučnicu s cimetom, objavljen u knjizi "Neka buče govore jelom", autorice Marice Svetlečić.

Sastojci

Broj porcija

600 gtankih kora za savijače

750 gnaribane i ocijeđene buče

200 g šećera

4 žlicepšenične krupice

4 žlicemljevenog cimeta

ulje

šećer u prahu za posipanje

Priprema

1Nadjenite kore

Name: Slatka bučnica s cimetom
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 600 g tankih kora za savijače; 750 g naribane i ocijeđene buče; 200 g šećera; 4 žlice pšenične krupice; 4 žlice mljevenog cimeta; ulje; šećer u prahu za posipanje

Upotrijebite po dvije kore za svako savijanje.

Kore poprskajte mlakom vodom i uljem, zatim ih pospite krupicom, nadjenite ocijeđenom i naribanom bučom, tako da dvije trećine kora bude njome pokriveno.

Pospite cimetom i šećerom, poprskajte uljem, savijte i stavite u nauljen lim. To ponavljajte dok ne potrošite cijelo tijesto i nadjev.

2Ispecite u pećnici

Savitke premažite uljem, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 40 minuta.

Pečenu bučnicu prekrijte mokrim ubrusom, a poslije pola sata pošećerite i narežite.

Napomena

Gotovo tijesto za savijače radi vlažnosti i boljeg uvijanja, nemojte prskati mlijekom jer će pečena bučnica biti pretvrda.

Slatka bučnica s cimetom

Sastojci

Priprema

1Nadjenite kore

2Ispecite u pećnici

Napomena

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Bučnica s makom

Kremasta zagorska bučnica

Kuglof od maka

Kolač od limuna s lavandom

Štrudlice s orasima

Pască

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.