1Pripremite bobice

Izvadite bobice iz zaštitne ovojnice pa ih dobro isperite pod hladnom vodom.

2Kuhajte

Prepolovite svaku bobicu i prebacite ih u veliki lonac.

Dodajte šećer i vodu pa kuhajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.

Džem bi se trebao lagano zgusnuti tijekom kuhanja. Ako imate kuhinjski termometar, ciljajte na temperaturu od 104 stupnja.

3Ohladite

Nakon kuhanja, uklonite lonac s vatre i pustite da se džem potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Ako vam se čini da je džem pregust nakon hlađenja, možete dodati malo kipuće vode kako biste prilagodili konzistenciju.

4Dodajte limunov sok

Umiješajte limunov sok. Osim što daje okus, pomaže i u konzerviranju džema.

5Pohranite

Preselite u steriliziranu staklenku i čuvajte u hladnjaku. Ovako pripremljen džem bi trebao trajati do 6 mjeseci.