Dignite kvasac sa šećerom i toplim mlijekom pa pomiješajte s ostalim sastojcima.
Zamijesite tijesto, ostavite da se diže pola sata na toplom.
Oblikujte štrucu i stavite u nauljen duguljasti kalup da se diže još pola sata.
Pećnicu zagrijte na 250 stupnjeva, stavite dignuti kruh unutra pa odmah smanjite na 200.
Pecite 25 minuta do pola sata. Ohladite prije rezanja.