Kukuruz

Ako volite pečeni kukuruz, voljet ćete i ovu salatu. Grilanom kukuruzu dodajte nasjeckan avokado i rajčicu i sve prelijte osvježavajućim vinaigrette dresingom sa sokom limete, maslinovim uljem i začinima. Salatu dobro ohladite i poslužite uz meso ili povrće s roštilja.

Pogača od kukuruznog brašna koja se jede diljem regije, najčešće uz nareske od suhog mesa.

Bazlamača, zlevka ili zlevanka je tradicionalno jelo koje se najčešće veže uzSredišnju i Sjevernu Hrvatsku. Bazlamače su se pripremale za doručak ili večeru u seoskim obiteljima, a posluživale su se i u slatkoj i u slanoj varijanti. Ovo je slatka bazlamača i vrlo je mirisna jer se u nju stavlja limunova korica.

Svi volimo dobar kruh, a ima li išta bolje od mirisa svježeg domaćeg kruha? Izvana hrskav, iznutra mekan, savršen za doručak ili večeru s maslacem i pekmezom. Najteži dio pripreme ovog kukuruznog kruha je čekanje da se ohladi prije rezanja.

Jednostavno i ukusno varivo od ječma.

Tradicionalno, chowder potječe sa sjeveroistočne obale Sjedinjenih Američkih Država, a posebno je vezan uz Novu Englesku. Ovaj kremasti chowder od kukuruza je obrok za sebe, a može biti i savršen početak izdašnog ručka. Često se poslužuje s kruhom, krekerima ili pecivima.

Ovaj tip kruha se uglavnom povezuje s jugom Sjedinjenih Američkih Država. Kada se ispeče, ima zlatnosmeđu koricu koja je hrskava s vanjske strane, dok je unutrašnjost meka i sočna. Dodatak ribanog cheddar sira daje kruhu intenzivan i kremast okus, dok sitno sjeckani vlasac dodaje svježinu i pikantnost. Može biti odličan izbor za doručak ili prilog uz razna jela.

Sočna kombinacija citrusa i jabuka upotpunjena jedinstvenom teksturom kukuruznog brašna.

Kukuruzna krupica je vrlo raznolika, a i cijenom pristupačna namirnica. Ovo je naš prijedlog kako od malo povrća i kukuruzne krupice napraviti ukusne, lagane i zdrave popečke.

Kuruza ili kukuruza je starinski kruh, to jest pogača od kukuruznog brašna.

Ove kukuruzne kiflice se brzo i lako pripremaju, a možete ih i puniti nadjevom po želji.

Domaći kruh od kombinacije kukuruznog i raženog brašna. Ovaj recept donosi jedinstven okus i teksturu domaćeg kruha uz minimalan napor.

Kukuruzna zlevanka je brz i jednostavan kolač koji se tradicionalno priprema u Međimurju i sjevernoj Hrvatskoj. Naziv je dobila po tome što se svi sastojci pomiješaju, a potom izliju u lim za pečenje.

Chowder s lososom i kukuruzom po receptu Marthe Stewart.

Kolač s palentom ili kukuruznim brašnom kojeg su radile naše bake, poznatiji kao prova. Ova verzija je puno ukusnija zbog naranče.

Povrtni popečci koje radim jako često, super su i topli i hladni.

Jedan recept za sve ljubitelje hrskave korice na pizzi.

Tradicionalna istarska maneštra. Više o stupanom kukuruzu saznajte na ovom linku.

Recept legendarne Tine Turner.