Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
45min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
5
190 goštrog brašna
100 gšećera u prahu
110 gotopljenog maslaca
60 mlulja
120 mlmlijeka
3jaja
70 gčokolade
50 gbundeve (butternut)
1prašak za pecivo
Priprema
Čokoladu otopite na pari.
Bundevu ogulite i narežite na manje kockice, posipajte sa šećerom, cimetom i dodajte malo vode, pecite u pećnici oko 20 minuta. Pomoću blendera napravite pire.
Odvojite bjelanjke i žumanjke.
Bjelanjke s prstohvat soli istucite u čvrst snijeg, žumanjke miksajte sa šećerom u prahu te dodavajte polako ostale sastojke.
Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka, promiješajte i smjesu podijelite na dva dijela, u jedan dio dodajte čokoladu, u drugi pire od bundeve.
U kalup redajte prvo svijetlu pa tamnu smjesu, malo prošarajte.
Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.