Lepinje punjene kobasicom i sirom

U mlakoj vodi otopite kvasac i ostavite nekoliko minuta da se aktivira. U zdjelu stavite brašno i sol pa polako ulijte mješavinu vode i kvasca.

Zamijesite tijesto i ostavite ga da odstoji oko 30 minuta.

Tijesto podijelite na manje ili veće kuglice, ovisno o tome koliko velike lepinje želite pripremiti. Puniti sitno narezanom kobasicom i sirom.

Svaku kuglicu tijesta razvucite rukama i pecite na malo ulja u zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri dok obje strane ne postanu zlatno smeđe.