Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
5
5 komadaoslića bez glave
začin za ribu
2manje tikvice
3veće mrkve
3crvene rog papirke
500 gšampinjona
maslinovo ulje
mediteranska mješavina začina
češnjak u granulama ili svježi
usitnjeni suhi ružmarin ili svježi
Priprema
Začinite ribu i povrće. Pećnicu upalite na 200 stupnjeva (opcija ventilator).
Na sredinu papira za pečenje stavite komad oslića i oko njega dio povrća. Preklopite papir sa svake te sa strane zavežite koncem. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.
U zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, usitnjeni peršin, usitnjeni ružmarin i češnjak, kako biste dobili preljev kojim ćete premazati pečeni oslić prije konzumacije radi još boljeg okusa.
Pecite otprilike sat vremena.