1 Pomiješajte sastojke

Napravite snijeg od bjelanjaka sa šećerom. Redom dodajte žumanjke, mlijeko, ulje i ekstrakte ako koristite.

Dodajte brašno i prašak za pecivo, promiješajte, a zatim više od pola smjese izlijte u posudu za pečenje.

U ostatak smjese dodajte pekmez pa izmiksajte. Ulijte u posudu za pečenje i napravite šare vilicom. Po želji dodajte još pekmeza.

2 Ispecite

Stavite peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Kada se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite.