1 Napravite nadjev

Kuhačom pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, šećer, sol i jaja i miješajte otprilike dvije minute.

2 Napunite kore

Na lim za pečenje stavite papir za pečenje ili ga jednostavno nauljite, a zatim na radnoj površini pripremite dvije kore.

Kore lagano premažite nadjevom od sira. Ostavite prazan samo rub prema kojem ćete rolati savijaču kako nadjev ne bi iscurio van. Savijaču zarolajte i stavite na lim za pečenje, a postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore.

Maslac razrežite na komadiće, pa ih rasporedite po savijačama.

3 Ispecite

Savijače pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta dok ne poprime zlatnu boju.

Ostavite savijače da se ohlade prije rezanja, a najbolje će biti ako ih poslužite na sobnoj temperaturi.