Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
30
Tijesto
5jaja
250 mlvode
130 mlulja
150 gglatkog brašna
3 žlicešećera
1 prstohvatsoli
Krema
1 lmlijeka
250 gšećera
3vanilin šećera
1jaje
5žumanjaka
150 ggustina
130 gmaslaca
Dodatno
250 mlslatkog vrhnja
Priprema
1 Tijesto
Stavite kuhati vodu, ulje i šećer. Kad provrije, dodajte brašno i zakuhajte tijesto.
Maknite s vatre i ohladite, pa postepeno dodajte jaja konstantno miksajući.
Smjesu prebacite u vrećicu za ukrašavanje i istiskujte na pleh obložen papirom za pečenje (ostavite veći razmak između svake jer se rašire prilikom pečenja).
Pecite na 190 stupnjeva 25 minuta. Ni slučajno ne otvarajte pećnicu za vrijeme pečenja.
2 Krema
U malo mlijeka pomiješajte šećere, jaje i žumanjke i gustin. Ostatak mlijeka stavite kuhati.
Kada mlijeko zakuha, dodajte smjesu i kuhajte dok se ne zgusne.
Kremu ohladite i dodajte maslac.
3 Slaganje
Svaku princezu režite na pola, punite prvo kremom, pa šlagom (tučenim slatkim vrhnjem) i poklopite kapicom.
Posipajte šećerom u prahu.