#
Kuhano tijesto
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
35min
Profiterole, princeze, puno naziva, ali okus jedinstven. Mnogi se boje njihove pripreme, ali nije komplicirano, samo treba dobro pratiti upute i neće biti problema. Najdraže su mi dobro ohlađene. A vi, volite li ih?
1h 5min
Taške su dio onoga što možemo nazvat gastro-vremeplovom. Miris kuhinje i arome koje prevladavaju u ovom ukusnom jelu podsjetnik su na bezbrižne dane djetinjstva u kojem je ovo bila jedna od omiljenih slastica. Nije to samo jelo, to je nešto više od toga. Malo truda koji će te uložiti donosi vašem nepcu puno ugode i slasti. Priprava tijesta za taške moguća je u opciji s krumpirom ili bez njega. Ja sam izabrao ovu opciju s krumpirom kao tradicionalnu i iskušanu.
1h 30min
Recept Foto: Olivere Udovčić Bauković iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?
Index kuhinja
U Bosni se ne pune samo paprike, već i tikvice, patlidžani, luk i drugo povrće.
U subotu u Motovunu počinje sezona istarskog bijelog tartufa uz brojne jesenske festivale, degustacije i potrage za ovom delicijom.
Mahune su dostupne svježe i smrznute, no između te dvije verzije postoje neke važne razlike.