Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 40min
KompliciranostTežina
Cijena
Lidija Vulić-Ćurić Sastojci
Broj porcija
6
Buhtle
25 gsvježeg kvasca
500 gglatkog brašna
60 gšećera
1vanilin šećer
250 mlmlakog mlijeka
2jaja
80 gmaslaca
1 prstohvatsoli
1limun (naribana korica)
Dodatno
pekmez po želji
maslac
šećer u prahu
Priprema
1 Aktivirajte kvasac
Kvasac, mlijeko i žlicu šećera promiješajte i dodajte jednu žlicu brašna. Ostavite par minuta da se aktivira.
2 Zamijesite tijesto
U zdjelu stavite brašno, prstohvat soli, omekšali maslac, jaja i šećer, a zatim dodajte i kvasac. Zamijesite tijesto pa pustite da odstoji 30-40 minuta.
3 Premijesite i nadjenite
Tijesto premijesite i podijelite na jednake dijelove. U svaki dio stavite žličicu pekmeza po želji pa svaku kuglicu umočite u rastopljeni maslac.
4 Složite u posudu za pečenje
Kuglice složite u posudu za pečenje, pokrijte ih prozirnom folijom i ostavite da se dižu 15 minuta.
5 Ispecite
Stavite ih peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva, 30 minuta. Gotove buhtle posipajte šećerom u prahu.
Pogledajte i ovo
1h 15min
40min
30min