Mlijeko malo zagrijte pa dodajte kvasac i ostavite da se aktivira.
Kada se kvasac digne, dodajte i sve ostale sastojke i zamijesite glatko tijesto. Mijesite nekoliko minuta.
Pustite da se tijesto diže, otprilike sat vremena, pa formirajte krafne - neka svaka kuglica bude otprilike 60-70 grama.
Kuglice ostavite da se udvostruče pa ih pržite u vrućem ulju.
Krafne punite nadjevom po želji.