Vrijeme pripremePriprema
1h
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
2h
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock 
Sastojci
Broj porcija
4
Tijesto
500 gbezglutenskog brašna
320 mlmlake vode
1 žličicasoli
3 žliceulja
Nadjev
500 gmljevenog miješanog mesa
1 glavicaluka
1naribana mrkva
1 žlicacrvene paprike
vegeta, sol, papar, češnjak u prahu
Premaz
0,5 čaševode
1 žlicamasti
1 žlicavegete
Priprema
1 Napravite tijesto
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto, oblikujte u kuglu, premažite mašću, poklopite i ostavite da odstoji dok radite nadjev.
2 Napravite nadjev od mesa
Na žlici masti prepržite luk te dodajte meso i mrkvu. Dodajte začine i podlijte s malo vode te kuhajte, a kada meso bude gotovo, pustite da se ohladi.
3 Napunite tijesto
Tijesto podijelite na pet dijela, svaki još jednom premijesite i krenite s valjanjem prvog dijela.
Nakon što ga razvaljate na što tanje, napunite nadjevom i rolajte te slažite u namašćenu posudu za pečenje. Sve ponovite s ostatkom tijesta i nadjeva.
4 Ispecite
Stavite peći 40 minuta na 220 stupnjeva, a dok se peče, zagrijte vodu za preljev te u njoj rastopite žlicu vegete i masti. Izvadite burek, prelijte i vratite da se zapeče još 5 minuta.
Sandra Mandić
Ključne riječi
Pogledajte i ovo
15min
2h 35min